Una micro empresa feminina :
La crianza de conejos en la aldea de Payat-ut
en el sitio llamado Xuchexic
.
En la carretera turistica que va desde el lago Atitlan
hasta Chichicastenango es donde un grupo de mujers dinàmicas
creo » el grupo de mujeres de desarrollo integral ».
Su primera realizacion es la crianza de conejos. Su cliente
principal es un restaurante ecologico en la calle turistica.Su
deseo es en 2005 : investir para aumentar la produccion y hacer
frente al pedido creciente..
La fase de arranque fue financiada a mismo nivel por
Mayacoeur y la asociacion partenaria
« Kareen Mane Ayuda a los Ninos Desgraciados ». En 2005
la cria es de 200 conejos(un promedio de 4 por conejera) Su alimento
se compone de granulados especificos, y un técnico vetenerario
interviene para comprobar el buen estado de salud de los animales.
La ganancia de la cria es suficiente para asegurar el alimento y remunerar
el trabajo pero no permite investir, ahora bien, el restaurante-cliente
podria pedir dos veces màs si siguiera la produccion. Las mujeres
quieren aprender tambien el curtido de las pieles.
Autres réalisations en cours...
Dans un hangar qu’elles louent à une
ancienne coopérative, des petits pains achèvent de
cuire dans un superbe four à bois
avant d’être vendus dans le cadre du commerce local,
elles font aussi des jus de fruits et des fruits désydratés
qui se vendront sur les marchés locaux.