GUATEMALA
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Una micro empresa feminina :
La crianza de conejos en la aldea de Payat-ut
en el sitio llamado Xuchexic .
En la carretera turistica que va desde el lago Atitlan hasta Chichicastenango es donde un grupo de mujers dinàmicas creo » el grupo de mujeres de desarrollo integral ». Su primera realizacion es la crianza de conejos. Su cliente principal es un restaurante ecologico en la calle turistica.Su deseo es en 2005 : investir para aumentar la produccion y hacer frente al pedido creciente..
La fase de arranque fue financiada a mismo nivel por Mayacoeur y la asociacion partenaria « Kareen Mane Ayuda a los Ninos Desgraciados ». En 2005 la cria es de 200 conejos(un promedio de 4 por conejera) Su alimento se compone de granulados especificos, y un técnico vetenerario interviene para comprobar el buen estado de salud de los animales.
La ganancia de la cria es suficiente para asegurar el alimento y remunerar el trabajo pero no permite investir, ahora bien, el restaurante-cliente podria pedir dos veces màs si siguiera la produccion. Las mujeres quieren aprender tambien el curtido de las pieles.
Autres réalisations en cours...
Dans un hangar qu’elles louent à une ancienne coopérative, des petits pains achèvent de cuire dans un superbe four à bois avant d’être vendus dans le cadre du commerce local, elles font aussi des jus de fruits et des fruits désydratés qui se vendront sur les marchés locaux.
 
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